ca. 140g
Ballen gefüllt mit Marzipan und Champagner, überzogen mit weißer Fettglasur und Dekorschild
Zutaten Ballen:
Weizenmehl Typ 550, Pflanzenfett, Eier, Zucker, Mandeln, Backpulver (Backtriebmittel E450, E500, E341) Rum, Sekt, Aromen, Koriander, Salz,Verdickungsmittel E466, Haselnüsse, Kakao, Laktose, Maisstärke, Emulgator (E322 Sojalecithin)
Zutaten Dekorschild:
Zucker, Glukosesirup, Weizenstärke, Aprikosenkerne, pflanzliches Fett, Feuchthaltemittel Sorbit,
Verdickungsmittel: (E466, E414 Carthamus Konzentrat),
Fabrstoffe: (E120, E171, E172),
Kakao
Füllung (~20%)
Champagnemarzipan
Überzug
weiße Fettglasur, Aufleger mit Farbstoff
Allergene
weiße Fettglasur, Nussglasur, glutenhaltiges Weizenmehl, natürliche Aromastoffe, Eier, Laktose, Spuren von Soja und Schalenfrüchten (Mandeln, Haselnüsse, Erdnüsse), Aufleger mit Farbstoffe
Ø Nährwerte Ballen je 100g |
Brennwert |
1702,58 kJ / 398,71 kcal |
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren |
18,10 g
9,54 g |
Kohlenhydrate
- davon Zucker |
45,58 g
22,45 g
|
Ballaststoffe |
3,92 g |
Eiweiß |
6,35 g |
Salz |
0,9 g |
Alkohol |
1,41 g |